커피 썸네일형 리스트형 로스팅 후 핸드드립을... 로스팅 후... 커피를 홀짝홀짝 나셨네요. 살을 빼겠다는 저의 마음은 커피앞에서 무너졌습니다. 왜이리도 커피앞에서는 작아지는지... 커피도 살찌려는지... 살은 안겠지요?! #찰리쟝의일상 #미스터빈 #커피를대량으로섭취하다 더보기 콜롬비아로 내린 더치... 더치를 이렇게 마시니 매우 시원하네요. 보틀에 얼음을 넣어서 물과 더치의 비율만 잘 섞는다면 이렇게 진하면서도 향과 맛을 느낄 수 있는 더치를 마실 수 있어요. 제가 로스팅해서 직접 내려서 만든 더치를 마셔보니 오우 맛이 매우 좋습니다. 참고로 콜롬비아에요. 이렇게 맛날줄은... 쓴맛이 느낄 수 있다고 생각했으나 전혀... 아주 향미와 적절하게 섞여있네요. 당분간 콜롬비아와 사랑에 빠져 살듯 합니다. #찰스쟝의일상 #미스터빈 #미스터빈더치 #보틀에넣어서마시는더치 #콜롬비아와사랑에빠지다 더보기 커피의 블렌딩 기술은 어렵다... 블렌딩 새롭게 한 원두를 현재 4시를 지난 기점에서 볶는 중... 잘 볶아야 할텐데... 선불인가요 로스팅을 하고 있다. 여러가지 블렌딩 맛을 내기 위해 선 후 블렌딩 로스팅 중... #챨리쟝의일상 #미스터빈 #선후블렌딩로스팅중 더보기 아포가토... 오늘은 아포가토를 먹어보았습니다. 물론 자주하는 망원2동 허스커피에서 먹어봤는데요. 아포가토가 맛있다 맛없다 어디가 맛있냐는건 본인들의 입맛에 따라 다르다고 할 수 있습니다. 저는 어딜가나 아포가토라는 메뉴는 정말 좋은 메뉴가 아닌가 싶어요. 아이스크림과 에스프레소의 만남... 이걸 누가 만들었는지 참 오랫동안 먹을 수 있는 메뉴로 나와서 좋습니다. #챨리쟝의일상 #미스터빈 #망원2동 #허스커피 #아포가토 더보기 파나마 파-돈 안토니오 카투아이200의 맛은? 자 다음은 파나마 파-돈 안토니오 카투아이200 (주의사항 - 원래는 각얼음을 준비하여 넣고 차가운 물을 넣어야하나 연하게 맛을 보았다는점을 주의해 주세요.) 더치기구로 내린 맛은? - 연한맛이나기때문에 묵직한 맛보다는 가벼운맛이 나며 살짝 쓴맛이 감돌면서 맛은 꽃향맛이 맴돌았습니다. 물론 이건 저의 판단기준이기에 보통 기본적인 맛으로 구분짓지 마시길 바라며 로스팅강도 및 기타 분쇄에 따라 물은 천천히 내렸는지 빨리내렸는지에 따라서 맛이 달라지니 이점 유념하길 바랍니다. #챨리쟝의일상 #챨리쟝의커피공간 #챨리쟝의핸드메이드공간 #챨리쟝의로스터 #챨리쟝의브루잉커피 #챨리쟝의더치 #파나마파돈안토니오카투아이200 더보기 이전 1 2 3 다음
